À la découverte du secret de Châteauneuf-du-Pape.

Parcourez la ville de Châteauneuf-du-Pape, célèbre dans le monde entier et présent sur les cartes des plus grands restaurants et les cavistes les plus renommés. Rencontre avec Laurence FERAUD, vigneronne au domaine Châteauneuf-du-Pape. Elle a su mettre son domaine au sommet de l'appellation. Elle partira à Nantucket aux États-Unis, en faisant déguster ses cuvées afin de fidéliser sa clientèle et de la multiplier lors de salon ou de grands repas avec de grands convives. L'histoire de Châteauneuf-du-Pape remonte au Moyen-âge, où les papes, on construit ce château au début du XIVe siècle. Un historien viendra éclairer les points historiques de cet endroit et du rôle qu'ont eu les Papes dans cette renommée. Cette appellation produit des vins de terroir grâce à ses 13 cépages et regroupe plusieurs châteaux comme le château de Beaucastel. De nombreuses rencontres avec des vignerons de cette appellation raconteront les histoires et les explications des cépages, du sol, de la particularité des vins, des récoltes, du choix de petits rendement et des vendanges. Deuxième rencontre avec François PERRIN vigneron du Château de Beaucastel, laissant découvrir sa cave ou tous les processus du vin se passe. Cette famille invite des restaurateurs et sommeliers dans un lieu prestigieux afin de leur faire déguster leurs vins. La réputation de l'appellation se doit également à Robert PARKER, un américain dégustateur professionnel qui aime particulièrement le vin de Châteauneuf-du-Pape et qui va favoriser l'augmentation des ventes aux États-Unis. C'est en partie grâce aux États-Unis que l'image et le statut de l'appellation à changer à l'échelle mondiale.

La réussite de cette appellation vient donc de tous ses secrets mis bout à bout.

Domaine de Beaurenard