Terroirs Originels

le Beaujolais des artisans-vignerons

Parcourez en l'espace de quatre-saisons le vignoble Beaujolais. 

Rencontre avec de nombreux artisans-vignerons du Beaujolais qui nous explique tout le travail autour de la vigne qu'il se passe chaque mois.

La taille du cèpe qui s'effectue en novembre, qui doit être travaillée tous les ans afin de préparer la pousse de l'année suivante. Ce travail ce fait par les vignerons eux-mêmes manuellement. Puis place au suivi du palissage, c'est à ce moment que les piquets sont réparés, tout comme les fils pour pouvoir bien tenir la végétation. Quelques mois plus tard le rebrochage des greffes s'effectue. En mai jusqu'en juillet, c'est le moment de l'étiquetage et de la mise en bouteilles. Puis juste avant les vendanges, un contrôle des grappes est effectué pour déterminer la bonne date de la récolte.

Ce travail plein de traditions, de convivialité et de partage se retrouve dans les bouteilles du Beaujolais.