Le domaine Hertzog est géré par Florian Leglay qui fait partie de la troisième génération. Le domaine se situe à Herrlisheim une commune du Haut-Rhin au sud de Colmar. Celui-ci produit tous les cépages classiques que l'on retrouve en Alsace comme le riesling et gewurtz le plus connu. Une belle vitrine représentative du terroir de l'Alsace tant par les vins que la gastronomie. Leurs produits sont disponibles également sur Stub&Co.